Sehr geehrte/r Interessent/in regionaler Lebensmittel,
Im Juni 2017 erfolgte in St. Johann in Engstetten der Startschuss für den ersten „Lebensmittelpunkt“ – ein Bauernladen, der auf dem Konzept von Selbstbedienung und Vertrauen basiert. Der Verkaufsraum ist rund um die Uhr geöffnet. Landwirte bieten hier ihre Produkte in eigenem Namen an.
Der „Lebensmittelpunkt“ soll im wahrsten Sinne des Wortes ein Treffpunkt sein, an dem sich Konsumenten und Produzenten persönlich begegnen, an dem es Lebensmittel aus der Region gibt und stressfreies Einkaufen möglich ist.
Noch vor der Eröffnung im Sommer 2017 war ungewiss, ob dieses Konzept aufgehen wird. Viele Fragen standen zunächst im Raum. Werden die Kunden das Angebot annehmen? Wird es Lieferanten geben, die Interesse an diesem Vertriebsweg haben? Werden die Produkte ehrlich bezahlt? Wird die Bezahlung mit Kleingeld (meist Münzen) funktionieren?
Wie sich gezeigt hat, sind die Erwartungen großteils erfüllt worden. Somit macht es Sinn, dieses Konzept weiterzuentwickeln. Es gibt noch viele Ideen, welche nur darauf warten umgesetzt zu werden.
Bei den angebotenen Produkten lege ich großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine gute Tierhaltung . Jeder ist was er isst! In jedem Lebensmittel steckt eine Schöpfungsgeschichte, die auch unser Leben beeinflusst. Daher gibt es für die Nutzung des Lebensmittelpunktes strenge Teilnahmebedingungen. Gerne nehme ich aber noch Produzenten auf, die hochwertige Produkte über den „Lebensmittelpunkt“ verkaufen möchten.
Welche Vorteile bietet Ihnen ein Bauernladen, der rund um die Uhr geöffnet hat? Stellen Sie sich vor, Sie bekommen unerwarteten Besuch, aber kein Geschäft hat mehr geöffnet, in dem Sie regional einkaufen können. Oder Sie gehen aus und wollen nach dem Fortgehen eine leckere Jause für die Gruppe auf die Beine stellen. Kein Problem, denn im „Lebensmittelpunkt“ gibt es die Zutaten und das auch um vier Uhr früh.
Auf der Internetseite www.lebensmittelpunkt.jetztfinden Sie weitere Informationen und auf unserer facebook-Seite erfahren Sie alle wichtigen Neuigkeiten.
„Regionalität leben ist wichtiger denn je. Was liegt also näher, als mit Lebensmitteln anzufangen.“
Herzliche Grüße, Hermann Ritt
St. Johann 100 (im Pfarrhof)
3352 St. Peter in der Au
Öffnungszeiten: Mo-So: 0:00-24:00
